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1. Corta las fresas en cubos y agrégales azúcar (ajusta según tu gusto). Cocina a fuego lento durante unos 35 minutos hasta que se convierta en mermelada. Deja enfriar. 2. Bate 300 g de queso crema, 80 g de azúcar y 20 g de extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Usa una cuchara para separar porciones, aplánalas y refrigéralas hasta que se solidifiquen. 3. Mezcla 340 g de mantequilla, 260 g de azúcar, 20 g de extracto de vainilla, 1-2 huevos y 500 g de harina hasta que todo esté bien incorporado. 4. Agrega la mermelada a la masa en varias tandas, asegurándote de que cada parte de la masa tenga mermelada (sigue los pasos del video).
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