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Lentejas

Receta de Lentejas estofadas

Lentejas

choripan chileno -  Grilled brats cut in half, add chimichurri or pebre!!! yum

choripan chileno - Grilled brats cut in half, add chimichurri or pebre!!! yum

Manjar

Manjar

Chilean pancakes (panqueques) so yummy!

Chilean pancakes (panqueques) so yummy!

Chile - Palta Reina  -   Mi Diario de Cocina: Palta Reina

Chile - Palta Reina - Mi Diario de Cocina: Palta Reina

El caldillo de congrio es un plato de la gastronomía chilena en base a congrio dorado, un pescado que abunda en la costa del Pacífico sudamericano. Si bien su receta puede ser un tanto simple de preparar, lo que lo hace particular en el mundo es que fue inmortalizada en forma de poesía por el poeta chileno Pablo Neruda, lo que fomentó en Chile su preparación, principalmente en restaurantes dedicados al turismo.

El caldillo de congrio es un plato de la gastronomía chilena en base a congrio dorado, un pescado que abunda en la costa del Pacífico sudamericano. Si bien su receta puede ser un tanto simple de preparar, lo que lo hace particular en el mundo es que fue inmortalizada en forma de poesía por el poeta chileno Pablo Neruda, lo que fomentó en Chile su preparación, principalmente en restaurantes dedicados al turismo.

Anticucho Chileno - Chile Traditional Food and Recipe

Anticucho Chileno - Chile Traditional Food and Recipe

Comida Típica de Valparaíso: La Chorrillana, Este es uno de los platos más típicos de la comida chatarra en Valparaíso (sino el más). ..la chorrillana es muy rica, solo basta con nombrar lo que la compone: carne, huevos revueltos con cebolla, papas fritas, chorizos, salchichas (vienesas). Como es un plato abundante, generalmente (al menos en Valpo) se sirven para tres o cuatro personas. - See Recipe

Comida Típica Chilena: La Chorrillana

Comida Típica de Valparaíso: La Chorrillana, Este es uno de los platos más típicos de la comida chatarra en Valparaíso (sino el más). ..la chorrillana es muy rica, solo basta con nombrar lo que la compone: carne, huevos revueltos con cebolla, papas fritas, chorizos, salchichas (vienesas). Como es un plato abundante, generalmente (al menos en Valpo) se sirven para tres o cuatro personas. - See Recipe

My favorite food when I lived in Chile was definitely choripán!

“El Dieciocho” Chilean Independence Day = Fiestas Patrias

My favorite food when I lived in Chile was definitely choripán!

Charquicán

Charquicán

Pillowy Pumpkin Bread: Sopaipillas

Pillowy Pumpkin Bread: Sopaipillas

Empanadas.  Traditional food from  Chile.

Empanadas. Traditional food from Chile.

Marraqueta.  Traditional bread from Chile.

Marraqueta. Traditional bread from Chile.

Sandia con harina tostada...

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palta con atun. Avocado filled with tuna

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once - marraqueta con palta <3

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