Los cachitos o cañones rellenos de manjar o crema pastelera son uno de los clásicos pasteles chilenos.

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Los merenguitos con manjar son de las galletas mas tradicionales en Chile, parte de todas las celebraciones: bautizos, cumpleaños, no pueden faltar.

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Chilean Mote con Huesillos Recipe  *Read comment on bottom about mote*

Mote con Huesillos Recipe

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Receta chilena de cóctel cola de mono, Cocteles tradicionales de Chile

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La semana pasada me tocó cocinar harto, hice 2 galletas para una reunión de trabajo. Primero hice unos macaroons de chocolate rellenos con un ganache de chocolate, quedaron buenísimos, pero no iguales a los que comimos en Bélgica, así que tendré que seguir practicando. Como me habían quedado 2 yemas decidí hacer también alfajorcitos… no...

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Pastel de Choclo -Chilean ground beef casserole with corn batter topping - The meat filling for this recipe is called pino and is also used to fill the famous Chilean empanadas. (This picture looks 'artery-cloggingly' delicious, but I think the recipe culd be lightened up without hurting the flavor.)

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Lomito, Chilean sandwich - En Mi Cocina Hoy #sabrososmomentos #ad

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