pastel de choclo- This is one of my favorite foods...Chilean cuisine is soooo yummy!

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So this one is definitely a Chilean delight! Humitas!!! My favorite of all Chilean foods!!!

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Cazuela de Pollo Receta Chilena (Chilean Recipe) //since it's a rainy day today.

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Pastel de papas, receta chilena Un clásico delicioso: sabroso pino de carne cubierto con un cremoso puré de papas. Mi plato favorito.

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Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos. //  Mote con Huesillo is a refreshing beverage, nonalcoholic, which consists of a mixture of caramel juice with wheat mote and dried peaches, called huesillos

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Las empanadas de queso camarón son de las favoritas en Chile, infaltables en la playa.

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Miam, miam... Que rico. Tan solo hablar de Pisco me hace imaginar  uno de los cócteles más ricos: el Pisco Sour. Aroma, fragancia y presencia. El Pisco Sour es un gran aperitivo de salón y una excusa infalible para una agradable reunión social. Todo barman conoce alguna de sus variadas recetas, pues si así no fu

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Un plato típico chileno de verano porotos frescos de la temporada en su vaina(alubias o frijoles) muy blandos y van acompañados...

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