Cazuela de ave. Chilean comfort food.

Cazuela de ave. Chilean comfort food.

Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos. //  Mote con Huesillo is a refreshing beverage, nonalcoholic, which consists of a mixture of caramel juice with wheat mote and dried peaches, called huesillos

Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos. // Mote con Huesillo is a refreshing beverage, nonalcoholic, which consists of a mixture of caramel juice with wheat mote and dried peaches, called huesillos

Charquicán, sin el huevo frito no es lo mismo :P

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Los clásicos Panqueques con manjar siempre son una buena opción para disfrutar de un momento dulce junto a la familia.

Los clásicos Panqueques con manjar siempre son una buena opción para disfrutar de un momento dulce junto a la familia.

Picarones con chancaca - a sweet potato doughnut with molasses syrup.

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Panqueques con Manjar, Chilean crepes with Dulce de leche manjar, mmm...

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humitas chilenas :)

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La torta de piña chilena consiste de un bizcocho de vainilla esponjoso remojado en jugo de piña, crema chantilly y mucha piña. Fresca y deliciosa.

La torta de piña chilena consiste de un bizcocho de vainilla esponjoso remojado en jugo de piña, crema chantilly y mucha piña. Fresca y deliciosa.

.COCINA CHILENA: TORTA DE PIÑA RELLENA MOUSSE DE PIÑA

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Sopaipillas Pasadas - sopaipillas are immersed in a warm sauce that contains water, dark brown sugar, cinnamon and orange rind.

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