Eileen Blackburn
Más ideas de Eileen
Revolver a fuego lento hasta que el queso esté derretido e incorporado en la mezcla. Probar la sazón y rectificar antes de pasar a las fuentes de greda. Enmantequillar las fuentes de greda, esto alcanza para 8 fuentes individuales medianas a grandes, distribuir el chupe en las fuentes y rociar con quedo rallado. Al horno con grill hasta que dore la superficie.

Revolver a fuego lento hasta que el queso esté derretido e incorporado en la mezcla. Probar la sazón y rectificar antes de pasar a las fuentes de greda. Enmantequillar las fuentes de greda, esto alcanza para 8 fuentes individuales medianas a grandes, distribuir el chupe en las fuentes y rociar con quedo rallado. Al horno con grill hasta que dore la superficie.

Rociar 3/4 taza de vino blanco tomable, cocinar otros 5 minutos. Agregar una crema hecha con la miga de 6 marraquetas y 350 mL de leche, se deja remojar unos 5 minutos y se muele con minipimer. Revolver bien y dejar cocinar a fuego lento 8 minutos. Agregar leche evaporada (1 tarro) y 250 g de queso mantecoso en cubos.

Rociar 3/4 taza de vino blanco tomable, cocinar otros 5 minutos. Agregar una crema hecha con la miga de 6 marraquetas y 350 mL de leche, se deja remojar unos 5 minutos y se muele con minipimer. Revolver bien y dejar cocinar a fuego lento 8 minutos. Agregar leche evaporada (1 tarro) y 250 g de queso mantecoso en cubos.

Chupe de jaibas: Sofreir 2 cebollas en brunoise en aceite de maravilla o canola, junto con 3 dientes de ajo molido, hasta que esté levemente dorada. Agregar la carne de jaiba bien limpia (Viene en una caja de helado de 1 litro, habitualmente, esa es la cantidad a usar), sal, pimienta y merkén a gusto, revolver y dejar cocinar 5 minutos.

Chupe de jaibas: Sofreir 2 cebollas en brunoise en aceite de maravilla o canola, junto con 3 dientes de ajo molido, hasta que esté levemente dorada. Agregar la carne de jaiba bien limpia (Viene en una caja de helado de 1 litro, habitualmente, esa es la cantidad a usar), sal, pimienta y merkén a gusto, revolver y dejar cocinar 5 minutos.

Bon apetit!

Bon apetit!

Al horno tapada con papel de aluminio por 15 minutos, terminar con la lasagna destapada bajo el grill hasta que dore

Al horno tapada con papel de aluminio por 15 minutos, terminar con la lasagna destapada bajo el grill hasta que dore

Terminar con una capa de masa con salsa blanca y bolognesa, queso rallado y un chorro de aceite de oliva generoso

Terminar con una capa de masa con salsa blanca y bolognesa, queso rallado y un chorro de aceite de oliva generoso

Poner capas, primero la masa, luego la salsa blanca, luego la bolognesa y finalmente el queso, repetir

Poner capas, primero la masa, luego la salsa blanca, luego la bolognesa y finalmente el queso, repetir

Todo dispuesto para armar la lasagna

Todo dispuesto para armar la lasagna

Salsa blanca lista

Salsa blanca lista