Pinterest

Today
Watch
Shop
Explore

Concurso de Recetas de Pintxos

Recetas participantes en el Concurso de Recetas de Pintxos Rojo Picota
20 Pins
 · Last updated 12y
Curated by
Rojo Picota
there is a plate with some food on it and an orange place mat next to it
Media
Ya tenemos pintxo ganador!! : "Calabacin relleno de revuelto de ajetes y emulsión de tomate", por Felipe Landaluce, de Logroño. El jurado ha valorado por este orden el sabor, la sencillez en la elaboración, la economía del producto y la presentación obteniendo cada apartado una puntuación del 1 al 3. La puntuación media de este pintxo ha sido la máxima. Enhorabuena Felipe!
a piece of food on a plate with sauce drizzled all over it
Santos
Havarti
Tomate Frito
Meat
Ethnic Recipes
"Canalón de Sisco". Por Paqui Santos, de Peñíscola. Elaborado con Patata, guisantes, zanahoria, judías, huevo, jamón york, queso havarti en lonchas, rosquilleta de pipas, tomate frito, aceite y sal.
a sandwich with meat and vegetables on a white plate
Pancakes
"Ostras campestres". Por Rosa Llatje, de Tortosa. Elaborado con masa de empanadilla, lomo de cerdo, pimiento verde, pimiento rojo, berenjena, cebolla, tomate, aceite, sal y pimienta
a white plate topped with two pieces of meat covered in orange sauce and black stars
Queso Brie
Brie
"Rollitos de pollo campero rellenos de jamón ibérico y queso brie" . Por Jose Francisco Curto, de Tortosa. Elaborado con Pechuga de pollo fileteada, jamón serrano, queso brie, mermelada de tomate y reducción de vinagre de modena.
a white plate topped with meat and vegetables on skewered skewers covered in sauce
Salsa
Bacon
Waffles
"Brocheta multicolor" .Por Marta Talarn de Sant Carles de la Ràpita. Pincho a base de solomillo de cerdo pinchado en brocheta alternando con piña natural, tomate, calabacín, cebolla tierna, pimiento y bacon. Se acompaña con salsa de soja con miel.
four appetizers are sitting on a metal tray
"Envoltillos" Por Ivan Vega, de Sant Carles de La Rapita. Elaborada con huevo duro sobre el que se enrolla queso de fundir, jamón york y lámina de calabacín sujetos con un palillo.
two pieces of food on a white plate
Fruit
Cherry
"Ubu" . Por Marta Urioste de Alcanar Playa. Champiñón, rodaja de patata asada y tomate cherry o pimiento.
a white plate topped with meat and french fries on top of a wooden table covered in sauce
Chicken
"Solomillo ar whisky" . Por Carmen de Molina, de Peñíscola. Elaborado con solomillo de cerdo ibérico, ajos, zumo de limón, pimienta, aceite de oliva virgen y whisky. Acompañamiento: patatas fritas.
there is a sandwich on a plate next to a glass of water
Elba
Sandwiches
"Mediterranea" Por Elba Vega de Alcanar Platja. Elaborado con pan tostado, pate de oliva negra, pimiento verde frito y pelado y boquerón en vinagre.
a piece of bread with vegetables on it sitting on top of a brown plate next to an orange peel
Tacos
Mexican
" Mi abuelo" Por Juan Fantova, de Zaragoza. Elaborada con aceite de oliva y sal, cebolla, ajo, pimiento verde, calabacín y tomate y sardina en aceite de oliva.picante.
an appetizer is stacked on top of each other
Barcelona
Tapenade
Caramel Apples
Appetizer
Caramel
"Mil hojas" Por Natalia Vega, de Barcelona . Base de pan, aceite de oliva aromatizado con tapenade de olivas negras, albahaca u otras hierbas al gusto, tomate, bacalao ahumado y calabacín.
two pictures of food on a plate with sauces and onions in the middle one shows an eggplant sandwich, while the other shows what appears to be
Toast
French Toast
"Enzo" Por Pilar Andreu, de Zaragoza. Elaborado con pan, berenjena marinada con aceite de oliva, ajo, vinagre de módena y cayena y hierbas (perejil, comino, orégano) y bacalao ahumado.
two plates with food on them and a bottle of maple syrup in the back ground
Pure Products
"Tosta girasol" Por Graciela Turell, de Barcelona. Rebanadita de pan tostado, cubierto con bacon plancha y encima revuelto de huevo con semillas de girasol, tomatito cherry y sirope de arce.
two small sandwiches with tomatoes and mushrooms on them
Zaragoza
Polenta
Eggs Benedict
"Fiorentina" Por Isabel Andreu de Zaragoza. Elaborado con polenta, queso rallado, bacon, calabacín, champiñón, aceite de oliva con aroma de albahaca y tomatito cherry. La variante vegana: sin bacon.
two open faced sandwiches with bacon and blue cheese
Baking
Baked Potato
"Albardado" Por Favio Vega de Sant Carles de la Rapita. Elaborado con solomillo, bacon y queso tipo roquefort a temperatura ambiente.