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Empanadillas criollas

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Crema de zanahoría con galleta de queso

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Hojaldre de champiñones

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Tras escuchar vuestras sugerencias, dejamos por un tiempo la pastelería y demás recetas hipercalóricas, y retomamos la cuchara ... Hoy crema sencilla, que se hace en periquete que remataremos con u...

Crema de guisantes con garbanzos salteados

Tras escuchar vuestras sugerencias, dejamos por un tiempo la pastelería y demás recetas hipercalóricas, y retomamos la cuchara ... Hoy crema sencilla, que se hace en periquete que remataremos con u...

Hoy toca comida internacional ..... más concretamente asiática. La preparación de hoy es muy sencilla, para aprovechar toda la textura de las setas shiitake. Como todo wok que se precie, es muy fle...

Vermicelli con shiitake y soja

Hoy toca comida internacional ..... más concretamente asiática. La preparación de hoy es muy sencilla, para aprovechar toda la textura de las setas shiitake. Como todo wok que se precie, es muy fle...

Seguimos con nuestras recetas griegas. Las tyropitas son unas empanadillas muy típicas de Grecia, donde utilizamos la delicada pasta filo rellena de queso feta y huevo. Además las hemos decorado co...

Tyropita (τυρóπιτα)

Seguimos con nuestras recetas griegas. Las tyropitas son unas empanadillas muy típicas de Grecia, donde utilizamos la delicada pasta filo rellena de queso feta y huevo. Además las hemos decorado co...

Los seguidores habituales del blog, os habréis dado cuenta,  que tras fiesta familiar, toca reciclaje …. pero del bueno. Tanto es así que vamos a tener que abrir una sección .... tras el salpicón, ...

Tosta de boquerones con berenjenas

Los seguidores habituales del blog, os habréis dado cuenta, que tras fiesta familiar, toca reciclaje …. pero del bueno. Tanto es así que vamos a tener que abrir una sección .... tras el salpicón, ...

Como cada cocinero tiene su propia receta, no quería dejar que conocierais la mía. Tortilla cuajada, con patata y cebolla confitadas en aceite. Nada de huevo crudo, con patatas "crujientes". Se pue...

Tortilla de patatas

Como cada cocinero tiene su propia receta, no quería dejar que conocierais la mía. Tortilla cuajada, con patata y cebolla confitadas en aceite. Nada de huevo crudo, con patatas "crujientes". Se pue...

Segunda entrega de las empanadas griegas ... Tras las Tyropitas de hace unas semanas, hoy vamos con las espinacas. Receta muy agradecida sin ninguna dificultad, solo hay que tener cuidado con el ma...

Spanakopita (σπανακóπίτα)

Segunda entrega de las empanadas griegas ... Tras las Tyropitas de hace unas semanas, hoy vamos con las espinacas. Receta muy agradecida sin ninguna dificultad, solo hay que tener cuidado con el ma...

Hoy toca reciclaje .... pero del bueno. Tras la batalla de una celebración ¿ Que hacemos con este marisco? , ¿ otra vez con mayonesa ? Aquí estamos para daros soluciones, no problemas. Hoy este fre...

Salpicón de langostinos

Hoy toca reciclaje .... pero del bueno. Tras la batalla de una celebración ¿ Que hacemos con este marisco? , ¿ otra vez con mayonesa ? Aquí estamos para daros soluciones, no problemas. Hoy este fre...

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