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PAN DE GARBANZOS sin gluten y en solo 10 minutos
30min · 12 servings 📝 Ingredientes • 3 huevos, mejor camperos o eco • 150 ml de leche o bebida vegetal • 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra • 150 g de harina de garbanzo • 1 sobre de levadura química tipo royal (15g) • 1 cda. de sal • 2 cdas. de semillas (lino, sésamo, pipas…) Pasos • Precalienta el horno a 180ºC mientras mezclas todo. • En un bol grande bate los huevos con la leche y el aceite. • Añade la harina, la levadura, la sal y las semillas. Mezcla hasta que esté todo integrado, quedará una masa similar a la de un bizcocho. • Forra un molde rectangular de unos 25 x 10 cm, si es más pequeño quedará más alto y listo. Vierte la masa, aplana la superficie un poco con una cuchara y decora la superficie con algunas semillas más. • Hornea a 180ºC du
Laura | Shoot The Cook
8.9K views · 12 reactions | Molde de 20cm de diámetro ( podes usar el que tengas en tu casa no@importa la@forma) 500gr de harina 0000 10gr de levadura o mitad de la seca 300ml de agua Sal Aceite 50ml Manteca 100gr Perejil a gusto y podes agregar ajo tambn Dejas mínimo 30 min reposar la masa (yo la dejé en la heladera toda una noche ) Si la dejas en la heladera hasta el otro día tenes q sacarla una hora antes de estirar Horno 180 por 20 min ! #receta #pan #facil #rapido #jyp | Lumena Recetas | Facebook
1.1M views · 127K reactions | 🤓¿Sabías que es malo para tu salud utilizar polvo de hornear que contiene sulfato de aluminio? 🚫 😀Así que, en este video rapidito te comparto cómo hacer tu propio polvo de hornear casero con solo 3 ingredientes, a tomar nota 🎉🤩 🎂Receta para hacer 250 g de polvo de hornear casero siguiendo esta fórmula, ajustamos los ingredientes en proporción: 🎂Receta de Polvo de Hornear Casero (250 g) 125 g de bicarbonato de sodio (50%) 62.5 g de crémor tártaro (25%) 62.5 g de fécula de maíz (25%) 🎂Receta con más bicarbonato: ✔️1 cucharadita de bicarbonato de sodio (50%) ✔️½ cucharadita de cremor tártaro (25%) ✔️½ cucharadita de fécula de maíz (25%) 💥Nota: Con más bicarbonato, la reacción es más potente y rápida, ideal para masas densas o que necesiten un impulso extra para crecer. El cremor tártaro y la fécula equilibran la reacción. 🔥Efecto final: Postres con un buen volumen y textura aireada, perfectos para panes o muffins. 🎂Receta con más Cremor tártaro: ✔️1 cucharadita de cremor tártaro (50%) ✔️½ cucharadita de bicarbonato de sodio (25%) ✔️½ cucharadita de fécula de maíz (25%) 🔥Nota: El cremor tártaro (ácido) y el bicarbonato (base) se equilibran para liberar CO2 de manera gradual, lo que ayuda a que tus masas crezcan uniformemente. La fécula de maíz evita que los ingredientes se humedezcan y pierdan eficacia. 👌Efecto final: Bizcochos esponjosos y ligeros, perfectos para recetas delicadas. 🎂Beneficios de Usar Polvo de Hornear Casero 💥Libre de sulfato de aluminio: Proteges tu salud y evitas el sabor metálico en tus postres. 💥Control de ingredientes: Sabes exactamente lo que estás usando en tus recetas. 💥Económico y sostenible: Ahorras dinero y reduces el uso de envases plásticos. ⚠️Guárdalo en un frasco hermético, te puede durar de 6 meses a 1 año, y así lo tendrás listo para usarse. ✔️ 🤓He dejado más información y respondo sus dudas en los comentarios y en mi Blog. 😀¿Ya conocías esta receta? ❤️ Déjame tu LOVE🫶 si te parece útil y compártela con alguien que ame hornear tanto como tú. 🎂✨ . . . #pasteleriacreativa #cakestudiodulcearoma #NataliaSalazarPasteleriaCreativa #aprendedesdecasa | Natalia Salazar / Pastelería Creativa 15 años de experiencia
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CREMONA DE HOJALDRE
Ingredientes • CREMONA DE HOJALDRE 🥨 Necesitas : 500 gr de harina 0000 • 20 gr de levadura fresca • 30 gr de margarina • 300 ml de agua tibia • 10 gr de sal • Extracto de malta 1 cdita EMPASTE : • 160gr de margarina Nota : asegúrate de sellar bien los extremos para que no haya fuga de margarina 👌 y con los recortes podes hacer bizcochos! 😍 Si la haces o te quedo alguna duda déjame un comentario! Sale una cremona grande o 2 medianas.
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Criollos hojaldrados
Galletones Hojaldrados, Libritos, Criollos 🔥 Les dejo ingredientes para 12 grandes👇🏻 1 kg de harina 000 o harina de fuerza. 12 grs de sal. 10 grs de levadura seca. 650 ml de agua. Para el empaste son 120 grs de grasa. Horno a 220 grados los primeros 10 minutos para que se abra el hojaldre y los últimos 10 minutos a 180 grados o hasta que estén doradas. Hacelas y contame.
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