Pancakes súper esponjosos 🥞🫶🏽

👉🏻4 huevos • 👉🏻250gr de harina • 👉🏻150ml de leche fresca 👉🏻40gr de azúcar rubia Vamos a prepararlo👩🏼‍🍳🫶🏽 Separa las yemas de las claras, a las yemas le agregamos harina, leche y azúcar. (Batir) Batimos las claras hasta llegar a punto nieve, ahora juntamos las mezclas, hasta obtener una consistencia súper esponjosa🤩 Vamos a una sartén, agregamos mantequilla y espera la magia ☺️🧡