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Karlos Arguiñano nos enseña a elaborar pasta fresca. Y qué mejor manera que hacerlo aprovechando los productos de temporada; en este caso, las setas, con tallarines y gambas.

Receta con instrucciones en video: Una manera distinta de disfrutar de la mejor pasta Ingredientes: Hojas de lasaña, 3 tazas de granos de maíz, ½ taza de crema de leche, Queso crema, temperatura ambiente, 2 tazas de queso mozzarella rallado, ½ taza de queso Gruyere rallado, 1 taza de espinaca, Jalapeños c/n, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta negra molida, ¼ taza de queso parmesano rallado, Salsa de queso Béchamel:, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, 3 cucharadas de harin...

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A todos nos gusta la pasta, sin importar si son los más pequeños de la casa o los adultos. Si hablamos del brócoli, la cosa cambia, porque es todo lo contrario: niños e incluso adultos se rehusan a comerlo; pero es sano, nutritivo y delicioso. Por eso les traigo esta receta de pasta con brócoli y crema, para que

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