Pan lactal

Pan lactal🙌super esponjoso y por sobre todo fácil de hacer! • 📌Vas a necesitar : • 600gr de harina 0000(3 tazas) • 25 gr de levadura fresca( medio cubito de levadura o 10gr de levadura seca) • 1 cucharada de sal • 1 cucharadita de azúcar • 350 de leche tibia • 40gr de manteca • 👉en un bowl ponemos la harina con la sal en los costados, en el medio agregamos la levadura, el azúcar y de a poco la leche tibia. • 🙌Vamos armando la masa y agregamos la manteca. Amasamos cinco minutos hasta q la manteca se integre a la masa( no agregamos harina ). • 👉Dejamos descansar por 1 hora hasta que duplique el tamaño. • 👉Estiramos y enrollamos. Ponemos en un molde con manteca por las dudas y dejamos descansar 30min antes de ponerlo al horno. • 🙌Una vez descansada la masa lo llevamos a