Crepes de Avena y Chía

25min · 4 servings Qué necesitas 👇: • 🌟 260ml de leche (he probado con bebida de soja y no me funcionó, así que no aseguro el resultado con una bebida vegetal) • 🌟 1 huevo grande • 🌟 20g de semillas de chía • 🌟 40g de copos de avena • 🌟 Sal al gusto. • . • Coloca todos los ingredientes en un vaso de batidora y bate 2 minutos para que se triture bien las semillas de chía. • Debe quedar una mezcla fluida y no demasiado líquida. • Pon a calentar a fuego medio una sartén con un chorrito de aceite, vierte la mezcla de a poco y dando vueltas a la sartén para que llegue a todos los lados. • Sabrás que puedes darle la vuelta cuando se despegan fácilmente de los bordes. • Cocina por el otro lado y repite hasta terminar la masa. •