• 1 Cucharada de aceite de oliva, para queso con ajonjolí
• 1 Cucharada de miel, para queso con ajonjolí
• 1 Cucharada de mostaza, para queso con ajonjolí
• 1 Cucharada de polvo de ajo, para queso con ajonjolí
• 1 Diente de ajo, finamente picado, para queso panela especiado
• sal y pimienta al gusto
• 1 Taza de mermelada de chabacano, para queso crema con mermelada de chabacano y chile
• 1/4 Tazas de aceite de maíz, para queso panela especiado
• 1/3 Tazas de aceite de oliva, para queso panela especiado
• 1/2 Tazas de aceituna negra, finamente picadas, para queso con ajonjolí
• 1/2 Tazas de ajonjolí, blanco, para queso con ajonjolí
• 1/2 Tazas de ajonjolí negro, para queso con ajonjolí