Pastafrola Mixta

1hr · 8 servings Ingredientes: • 400 gr. de harina • 10 gr. de polvo hornear • 1/2 cdta. de esencia de vainilla • 180 gr. de azúcar impalpable • 2 huevos • 200 gr. de manteca • 1 cdta. de ralladura de limón • 1/2 cdta. de sal • 250 gr. de dulce membrillo • 250 gr. de dulce de batata • Huevo batido c/n Instrucciones: • Procesar la harina, el polvo, el azúcar, la manteca, la ralladura y la sal. • Agregar las huevos y la esencia de vainilla. Seguir procesando hasta que se forme una masa. Enfriar 1 hora tapada en film. • Ablandar el dulce de batata y de membrillo en el microondas. • Estirar la mitad de la masa y forrar un molde para tarta. Rellenar una mitad con dulce de batata y la otra con el de membrillo. • Estirar la otra mitad de la masa y hacer un enrejado. Coloc