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Käsefondue nach Wismarer Art

Name: Käsefondue nach Wismarer Art
Prep time: 40 min
Ingredients: 500 g RÜCKER Alter Schwede Naturgereift am Stück (Nordisch-Pikant oder Nordisch-Mild – ganz nach Geschmack), Rinde dünn abgeschnitten; 1 Knoblauchzehe; 250 ml Weißwein, trocken; Pfeffer aus der Mühle; Muskatnuss; 2 TL Speisestärke; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 20 Scheiben Baguette, halbiert; 8 dicke Scheiben Krustenbauernbrot, in ca. 2 x 2 cm große Würfel geschnitten; 1 Käsefondueset; 4 Fonduegabeln

Käsefondue nach Wismarer Art Zubereitungsdauer40 min Schwierigkeitsgradmittel Personen4 Rezepttyp Fondue Gericht Abendessen Ernährungsform

Insa Rücker

Ingredients

• 500 g RÜCKER Alter Schwede Naturgereift am Stück (Nordisch-Pikant oder Nordisch-Mild – ganz nach Geschmack), Rinde dünn abgeschnitten

• 1 Knoblauchzehe

• 250 ml Weißwein, trocken

• Pfeffer aus der Mühle

• Muskatnuss

• 2 TL Speisestärke

• 1 EL Zitronensaft

• 1 Prise Zucker

• 20 Scheiben Baguette, halbiert

• 8 dicke Scheiben Krustenbauernbrot, in ca. 2 x 2 cm große Würfel geschnitten

• 1 Käsefondueset

• 4 Fonduegabeln

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