a red velvet cake with white frosting on top and the words pastel red velvet est

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Cómo hacer pastel red velvet: receta fácil y muy aterciopelada

50min · 8 servings

Se cree que el pastel Red Velvet nació en los 30 en la cocina del hotel Waldorf Astoria de Nueva York, otros dicen que fue en una panadería canadiense, de lo que estamos seguros es que nos encanta por su inigualable textura aterciopelada y sabor a vainilla con betún de queso crema. ¡Aprende a prepararlo con esta sencilla receta! Preparación 1. Precalienta el horno a 180°. 2. Bate el azúcar y el aceite; agrega los huevos y continúa batiendo.

Cocina Delirante

Ingredients

Baking & Spices

• 2 Cucharadas de cocoa en polvo

Dairy

• 380 Gramos de queso crema

• 1 Taza de buttermilk o suero de leche

Other

• ½ cucharada de esencia de vainilla

• 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 Cucharadita de colorante rojo vegetal

• 1 Cucharadita de sal

• 1 Cucharadita de vinagre de manzana

• 25 Gramos de mantequilla

• 2 Piezas de huevo

• 1 Taza de aceite vegetal

• 1 Taza de azúcar glass

• 1 ½ taza de azúcar refinada

• ½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

• 2 ⅔ tazas de harina

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