Rezept Blumenkekse 🌸
Herrlich einfach und so lecker - quasi die frühlingshafte Neuauflage meiner beliebten Herzkekse. Ob die Blumenkekse auch die 8 Mio Views knacken? Hinterlasst gerne ein 🌸 in den Kommentaren.
Für ca. 14 Kekse braucht ihr:
• 150 g Butter, zimmerwarm
• 2 Eigelb (Gr. M)
• 100 g Puderzucker
• 300 g Dinkelmehl oder Weißmehl
• 50 g Fruchtkonfitüre
Blumenausstecher (5-7 cm)
- Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Die Konfitüre langsam erhitzen, damit sie flüssig wird.
• - Für den Teig Butter, Zucker und Ei verrühren. Mit Mehl verkneten, ausrollen (ca. 5 mm), Blüten ausstechen und auf dem Backblech verteilen.
• - Mit dem Finger die Blütenblätter eindrücken und diese mit flüssiger Konfitüre auffüllen.