• 2 Dientes ajo (picados o triturados)
• 3/4 Libra papa (cortada en cubos o en rodajas)
• 2 Plátanos (verdes (machos) )
• sal, comino, pimienta (al gusto)
• 4 Tallos cebolla en rama (picados)
• 6 Tazas caldo (de vegetales, pollo o res)
• 2 Tomates (grandes y maduros para guiso cortados en cuadros)