綾キノコペースト

イタリアの有名なキノコといえば、ポルチーニ。 イタリアのスーパーや食材屋さんでは、これをペーストにしたものが売られています。 そこで、ポルチーニの代わりに、地元綾町で栽培されているエリンギを使って、クリーミーなペーストにしたのがこの商品です。 癖のないキノコなので、大人の方から小さいお子様にもファンが多いペーストです。