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Crema de Zanahoria Rostizada
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Prepara esta fácil, rápida y calientita crema de zanahoria rostizada en el horno, con un delicioso toque de tomillo y albahaca fresca acompaña de crotones de pan crujiente. Es suave y tersa y tiene un color intenso que te fascinará.
Ingredients
Ingredients
• 1 cebolla blanca, cortada en cubos
• 4 zanahorias, cortadas en trozos
• 2 jitomates, cortado en sextos
• 5 dientes de ajo, con cáscara
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 1 pizca de sal de grano
• 1/4 cucharadas de pimienta entera
• 2 ramas de tomillo
• 1/2 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de leche de vaca
• 1/2 tazas de crema ácida
• 1 cucharada de albahaca
• 1 cucharada de mantequilla
• hoja de albahaca fresca al gusto, para decorar
• crutón al gusto, para decorar