Sopa de Zanahorias y Cilantro con Comino y Naranjas

La calidez de la primavera se ha hecho esperar éste año en Buenos Aires y jugamos con la idea de que ello ha entrado en concordancia con n...

Sopa de Coliflor y Ajos Asados

Todos aquellos que amamos cocinar sabemos que existen preparaciones arduas, que exigen esfuerzo, dedicación y para las cuales hay que i...

Polenta al estilo de Trento

El derrotero de ésta receta hasta llegar a mis manos me resulta gracioso, porque se trata de un plato italiano que llegué a conocer ...

Una recopilación de las recetas de salmón de Muy Locos Por La Cocina. Puedes encontrarlas en www.muylocosporlacocina.com.

Recetas de Salmón

Twittear Esta es una recopilación de las recetas de nuestra Web que tienen el salmón como ingrediente principal. Asado, a l...

Moulleux de Palta con Cus Cus en Ramoulade

“A todos les gusta rebatir éste hecho, pero los franceses sabemos la verdad. La mejor comida del mundo se hace en Francia, la mejor...

Salsa Verde (¡muy picante!)

Los picantes, tal vez mi tópico favorito en la cocina. Como nos encontramos en primavera, estación en la que aumentamos nuestra ingest...

Vichyssoise

Nos encanta ésta sopa crema francesa por la pequeña vuelta de tuerca que le dió la gente de Quinto Zalla: a base de papas y puerro, su ve...

Brochette de Muzzarella al pesto genovés

Recibir y celebrar, y viceversa, son situaciones ante las cuales los buenos anfitriones nunca son tomados por sorpresa. Para ello, cla...

Arroz con hongos y salchichas

Me entusiasma el reemplazo directo que puede significar el empleo de las salchichas de soja, sobre todo para aquellos a quienes la...

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