Receta de: Instagram: Alejo Cocina
🎄🎅
Con esta receta de pan dulce te sale uno gigante de 2 kilos, podés hacer la mitad de preparación 😊👌
Ingredientes:
400ml de leche
170gr azúcar
10gr de levadura seca
2 huevos
1cita Esencia de vainilla y 1cdita de esencia de agua de azahar
900gr de harina 0000
100gr de manteca (70gramos es para la masa y 30gr es para pincelar)
150gr de nueces
150gr de almendras
100gr de pasas de uva
Ron añejo para hidratar las pasas
Para la Doradura:
1 huevos
1chorrito de leche
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
