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Cocina Casera Facil: Verduras

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SALTEADO DE CALABACINES CON GAMBAS ~ Tomillo, laurel y otras cosas de comer.

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Patatas chips al horno. ¿Nunca os habéis preguntado cómo se podrían hacer esas patatas chips que tanto nos gustan y que tanto engordan? Pues aquí tenéis la receta de las que no engordan ;)

Patatas chips al horno. ¿Nunca os habéis preguntado cómo se podrían hacer esas patatas chips que tanto nos gustan y que tanto engordan? Pues aquí tenéis la receta de las que no engordan ;)

Estas sencillas tortitas de verduras se pueden servir frías o calientes. Si las sirves calientes acompaña con una salsa de tomate casera. Para servirlas frías puedes acompañarlas de una mayonesa tradicional o alguna de sus variantes (puedes ver recetas AQUÍ).

Estas sencillas tortitas de verduras se pueden servir frías o calientes. Si las sirves calientes acompaña con una salsa de tomate casera. Para servirlas frías puedes acompañarlas de una mayonesa tradicional o alguna de sus variantes (puedes ver recetas AQUÍ).

A este guiso andaluz de alcachofas con patatas y guisantes se le puede añadir también una zanahoria troceada o sustituir los guisantes por judías verdes. A mi me gusta ponerle perejil picadito.

A este guiso andaluz de alcachofas con patatas y guisantes se le puede añadir también una zanahoria troceada o sustituir los guisantes por judías verdes. A mi me gusta ponerle perejil picadito.

Canastitas de calabaza rellenas, Recetas, Vegetarianas, comida, cocina,

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Este arroz con verduras al curry se prepara salteado y resulta ligero y muy aromático. Lo puedes servir como entrante o como guarnición de carnes y aves.

Este arroz con verduras al curry se prepara salteado y resulta ligero y muy aromático. Lo puedes servir como entrante o como guarnición de carnes y aves.

Alioli o mayonesa de cilantro casera preparada con huevo, aceite, ajo, cebolla, cilantro, comino, jugo de limón y sal.

Mayonesa de cilantro (Alioli de cilantro)

Alioli o mayonesa de cilantro casera preparada con huevo, aceite, ajo, cebolla, cilantro, comino, jugo de limón y sal.

En esta receta de lasaña, los calabacines sustituyen las láminas de pasta y la convierte en una comida más sana e incluso más jugosa y exquisita. Esta receta es tan, tan deliciosa, que los niños no sentirán falta de la pasta. Además, los calabacines aportan minerales como calcio, hierro y fósforo, y muchas vitaminas.

Lasaña de calabacín. Receta fácil y casera

En esta receta de lasaña, los calabacines sustituyen las láminas de pasta y la convierte en una comida más sana e incluso más jugosa y exquisita. Esta receta es tan, tan deliciosa, que los niños no sentirán falta de la pasta. Además, los calabacines aportan minerales como calcio, hierro y fósforo, y muchas vitaminas.

Mayonesa picante de aguacate y cilantro  Ingredientes  1/2 taza de mayonesa, comprada o casera, también puede usar yogur natural o crema agría 1 aguacate maduro 1 manojo de cilantro, solo las hojas y ligeramente picadas 1 diente de ajo, machacado 2 cucharadas de jugo de limón 2 a 3 cucharadas de salsa Tabasco Verde, ajuste a su gusto Sal al gusto Preparación  Ponga todos los ingredientes en una mini-procesadora o en la licuadora

Mayonesa de aguacate y cilantro

Mayonesa picante de aguacate y cilantro Ingredientes 1/2 taza de mayonesa, comprada o casera, también puede usar yogur natural o crema agría 1 aguacate maduro 1 manojo de cilantro, solo las hojas y ligeramente picadas 1 diente de ajo, machacado 2 cucharadas de jugo de limón 2 a 3 cucharadas de salsa Tabasco Verde, ajuste a su gusto Sal al gusto Preparación Ponga todos los ingredientes en una mini-procesadora o en la licuadora

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