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Chipá, viene del Paraguay y tambien se consume en Argentina (Corrientes) y Brazil. El original se cocina en el tatakuá (horno de barro).

Tutoriales y DIYs: Receta de patata rellena

Todo lo que necesitas para alcanzar una vida saludable y equilibrada. Dietas para adelgazar, ejercicios y consejos para implementar en la vida diaria y más!

Esta crema de verduras de otoño resulta muy cremosa con la calabaza y la batata. Le sientan muy bien los toques de especias aromáticas como el jengibre y el clavo.

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PASTEL DE CARNE MURCIANO / 1 lamina de masa quebrada. 1 lamina de masa de hojaldre. 300 gr de carne picada ( mitad ternera, mitad cerdo ). 3 huevos cocidos. chorizo. 3 ajos. sal. pimienta negra molida. clavo. 1 huevo para pintar el hojaldre

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Con el arroz he sido siempre un poco de piñón fijo, así que cuando di en el clavo con la receta de un rico arroz campero, con su conejo, su cabeza de ajos, las alcachofas, las setas, el romero… ahí...

Arroz caldoso con bogavante

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Las recetas de Clavo y Canela: Pastel de Pasta Filo rellena de Carne y Quesos

Esta receta suelo hacer cuando me sobra la carne picada, pues una vez la tengamos hecha, el pastel se hace en un momento. Sin emba...

600 gr de calabaza limpia de piel y troceada – 1 patata grande – Un chorrito de aceite – 1 cebolla mediana - 1 cucharada de mantequilla – 3 vasos de caldo (puede ser de pastilla) – 3 quesitos en porciones – 1 bote de nata líquida - 1 yema de huevo (opcional) - Sal, pimienta y nuez moscada

Tradicional: Para 6 personas: 750 gr. de zanahorias - 1 penca de apio – 1 vaso de leche o un nata líquida - 1 cebolla – 1 patata – Sal o 1 pastilla de caldo de pollo o carne - Sal pimienta y nuez moscada – 2 cucharadas de mantequilla

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Una variante de las papas al horno de siempre, estas papas doradas son fáciles de hacer y les gustan a todos. Las especias, lo que les guste.

Cocina Costarricense: tortas de yuca

La yuca es un tubérculo muy abundante en Costa Rica, y es bastante común en la mesa del costarricense, tento en sopas, como frita. Acá les dejo esta idea de tortas de yuca, muy fácil y muy sabrosas...

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