Esponjoso pastel de piña colada con harina de avena, tampoco lleva azúcar

45min · 8 servings

Resistirse a un pastelito es casi imposible, por eso es uno de nuestros mayores retos cuando queremos dejar los alimentos procesados.

Ingredients

Landbruksvarer

• 1/3 Taza de monk fruit u otro endulzante natural al gusto

Annet

• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

• ½ cucharadita de esencia de coco

• 1 Cucharadita de extracto de vainilla

• 1 Cucharadita de polvo para hornear

• 2 Huevos grandes

• 1 Pizca de sal

• ½ taza de coco rallado sin azúcar

• ¼ taza de leche de coco

• ½ taza de puré de piña natural

• ¼ taza de yogur griego natural sin azúcar

• 1 ½ tazas de harina de avena

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