^^ Hasta que no encontré esta receta de Xavier Barriga , no había conseguido antes esa sabor a magdalena de toda la vida, con una miga esponjo..

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Galletas integrales de Avena.

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Bizcocho de anís /  4 huevos medianos.  100 ml  de licor de anis.  50 ml de aceite de girasol.  250 ml de leche.  400 gr. de azúcar.  400 gr. de harina de trigo.  1 sobre de levadura química (polvos de hornear).  La rayadura de un limón.

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