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#Receta de Bacalao gratinado en lecho de cebolla y huevo trufado. Plato propuesto para la Ruta Dorada de la Trufa por el Restaurante - Bar El Corzo, del Hotel Leonor en Soria. #Soria #Trufa #TrufaNegra

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Huevo escalfado a baja temperatura con crujiente. #Receta con trufa negra, propuesta por el Hotel Virrey Palafox en el Burgo de Osma (Soria), para la Ruta Dorada de la Trufa. #Trufa #TrufaNegra #Soria

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Huevo Trufado con patatas y Huevo Trufado. #Receta propuesta por el Restaurante Santo Domingo II en Soria, para la Ruta Dorada de la Trufa. #Trufa #TrufaNegra Trufa Negra

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Propuesta de Asador Ecus para la Ruta Dorada de la Trufa: Crema de patata al toque de Boletus, con huevo trufado y foie #Soria #Trufa #Trufanegra

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Pincho de pulpo a la gallega con brandada trufada

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Propuesta de plato para la Ruta Dorada de la Trufa del Restaurante soriano Mesón Castellano: Manitas de cerdo con trufa negra.

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Pollo borracho - Una de las recetas de pollo que más me ha gustado ultimamente.

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Bar-Restaurante Iruña Plaza, Soria: Atún rojo marinado con puré de patatas y trufa

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Propuesta de plato para La Ruta Dorada de la Trufa en Soria, del Bar-Restaurante Iruña Plaza: Atún rojo marinado con puré de patatas y trufa.

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Casa Garrido ya ha convertido su tapa en una receta tradicional. Con boletus, alcachofa y trufa negra

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