• 500 gramos de harina sin polvos de hornear
• 275-290 ml de agua tibia
• 1 sobre de levadura en gránulos (7 gramos o 2 1/4 cucharaditas)
• 1 cucharadita de azúcar granulada
• 1 1/2 cucharadita de sal fina
• 50 gramos de manteca vegetal o mantequilla a temperatura ambiente