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En primer lugar, mezclamos el agua, la levadura, el aceite y la harina de sémola. Removemos. Incorporamos al bol la harina normal y amasamos con las...

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FOCACCIA -  Pan típicamente italiano, amasado con levadura y oliva, sazonado con hierbas, la más clásica, el romero, un poco de sal gruesa por arriba, sobre los hoyos que se hacen con los dedos al final del levado ... horneado, queda crocantito ... ideal para acompañar picadas , bocadillos, aperitivos ....

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