Olla podrida.La gastronomía de Don Quijote de la Mancha

La gastronomía de Don Quijote de la Mancha

Tres recetas centenarias para disfrutar hoy: Olla podrida - un tipo de cocido. Duelos y quebrantos, según receta de El Quijote. Sopa de ajo, de pobres labriegos: agua, ajo, pan y un poco de tocino.

LAS RECETAS DE MIS AMIGAS: POTAJE DE GARBANZOS CON MANOS DE CERDO

Según el dicho popular "del cerdo, hasta los andares".Del cerdo en la cocina se utilizan todos sus elementos, un animal del que todo se aprovecha para nuestra alimentación; no obstante lo primero que se nos viene a la cabeza

Receta del cocido madrileño tradicional.

Cocido madrileño al estilo tradicional. Receta española

Receta de potaje de garbanzos con verduras y jamón. Guiso sencillo de garbanzos con zanahorias y jamón. receta fácil de potaje de garbanzos con zanahorias y jamón.

Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .: Pote Asturiano

Receta casera del pote Asturiano con habichuelas, chorizos, morcilla, panceta, berza y patatas.

Fabes con bacalao y almejas http://www.recetasderechupete.com/fabes-con-bacalao-y-almejas/11743/ #fabes #derechupete

Fabes con bacalao y almejas

Un guiso con una variedad asturiana de fabes, "la cena del cura" con verduras, bacalao y todo el sabor a mar de las almejas. Una deliciosa recetas con un toque asturiano. Preparación paso a paso y fotos.

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