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Preparación: se bate la mantequilla con el azúcar, luego se le agregan las yemas de los huevos (lo amarillo) se vierte la leche y la harina poco a poco, en un recipiente a parte: batir las claras de los huevos a punto de nieve y agregar a la mezcla, colocar un chorrito de vainilla y mezclar lentamente, colocar en otro recipiente la piña picada en cuadritos y coser a fuego lento con azúcar y un poco de agua para el relleno

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