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Chancho con yuca

El chancho con yuca es un platillo nicaraguense, que se consume mucho en los departamentos , se sirve en hojas de plátano y se come con la mano, sin cuchara

Food: Nicaraguan cuisine includes a mixture of indigenous, Spanish cuisine. Despite the blending and incorporation of pre-Columbian and Spanish influenced cuisine, traditional cuisine differs on the Pacific and the Caribbean coast. While the Pacific coast's main staple revolves around local fruits and corn, the Caribbean coast's cuisine makes use of seafood and coconut.

Food: Nicaraguan cuisine includes a mixture of indigenous, Spanish cuisine. Despite the blending and incorporation of pre-Columbian and Spanish influenced cuisine, traditional cuisine differs on the Pacific and the Caribbean coast. While the Pacific coast's main staple revolves around local fruits and corn, the Caribbean coast's cuisine makes use of seafood and coconut.

Reseña Histórica: El primero de Enero tuvimos una invitación de nuestra amiga nicaraguense María Rizo. Era una cita muy esperada por nosotros debido a que ese día tendríamos la oportunidad de aprender a preparar la Carne en Vaho, plato típico de Nicaragua.    Ese día aprendimos los secretos muy bien guardado de su mama la Sra. Rosalpina Rizo quien vive en Nicaragua y vino a Miami a pasar sus vacaciones y aprovechamos la ocasión para que nos enseñara este suculento plato. Mil gracias a ...

Carne en Vaho (Nicaragua)

Cerdo con yuca y ensalada. También se le dice Chancho con yuca en Nicaragua

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