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Fabulosa receta para Picante estilo Juchipila. Este picante es hecho a base de chiles de árbol molidos con vinagre y especias.  Es sumamente picante, bravo,  pero delicioso para acompañar unas tostadas, unos sopes,  un pozole, en fin. La receta es de mi siempre querida Doña Conce. Muchas gracias!!!

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Fabulosa receta para Carne de cerdo con chile del molcajete. Se me antojó este guiso.  Siempre tengo en el congelador bolsitas de esta salsa (ver receta)....

Carne de cerdo con chile del molcajete

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Fabulosa receta para Chiles rellenos de queso, en caldillo con verduras. Esta receta la vi en Cookpad, de Claudia, compartiendo sazón. Gracias!!! Le hice algunos pequeños cambios.  Deliciosos!!!

Chiles rellenos de queso, en caldillo con verduras

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Chiles rellenos de queso

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Pollo rostizado en salsa de chile chipotle

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Salsa de tomates de hoja con chiles jalapeños, asados

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Chilaquiles con chile de tomatillo en el Molcajete

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Canastitas de pollo. (Tostada salad)

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