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Central Carmen, Vega Alta, Puerto Rico. Operó entre los años 1895 y 1945. Capacidad: 1,400 toneladas por día. Propietarios: Carmen Central Inc. (1895).

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Central Soller, Camuy, Puerto Rico. Operó entre los años 1910 y 1968. Capacidad: 1,300 toneladas por día. Propietarios: Soller Sugar Company, Inc. (1937 ).

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Autor: Nelson Bermejo. Fecha: 2013 Una hojeada a la histórica Central Guánica – Metro. Cesa operaciones en 1982. Se puede apreciar su gran deterioro. Sin embargo, sus chimeneas están declaradas como patrimonio histórico del pueblo de Guánica.

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Autor: Angel Viera Vargas. Fecha: 2009. Ruins of Aguirre Sugar Mill, Salinas, Puerto Rico. Una de las últimas central azucarera en cerrar (1990) en la Isla. Lo interesante de esta central es que era completamente autónoma. Sus tierras formaban una pequeña ciudad para los trabajadores. Incluso tenían hospital y hasta hotel.

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