chicken wings with lemon wedges and parsley on a black plate, ready to be eaten
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Poulet croustillant au citron et salade fenouil/courgette

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· 1hr 20min · 2 servings

Ingredients

Ingredients
Pour le poulet croustillant :
2 filets de poulet (environ 300 gr)
1 oeuf
de la farine
sel, poivre
huile neutre
de la panure asiatique
1 poignée de feuilles de coriandre lavées et grossièrement ciselées
Pour la sauce au citron :
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de jus d'orange
2 cuillères à soupe de sucre brun
le jus d'1/2 citron jaune
le jus d'1 citron vert
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de vinaigre de riz
poivre
Pour la salade :
1 courgette
1 bulbe de fenouil
le jus d'1/2 citron jaune
un peu de zeste de chaque citron
huile d'olive
sel, poivre

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