Navarra Menestra de Verduras de Tudela

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Sevilla Carmona Espinacas con garbanzos

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Salamanca Huevos con farinato El farinato es un embutido originario de Ciudad Rodrigo, se elabora principalmente con miga de pan, manteca de cerdo y cebolla, sazonados con sal, pimento, comino, ajo, cebolla, anís en grano, aguardiente y un poco de aceite de oliva. Se come frito, frecuentemente con huevos fritos : con una o varias rebanadas de farinato frito, se rompe la yema del huevo frito y se mezcla, comiéndose así el farinato untado con la yema.

Salamanca Huevos con farinato El farinato es un embutido originario de Ciudad Rodrigo, se elabora principalmente con miga de pan, manteca de cerdo y cebolla, sazonados con sal, pimento, comino, ajo, cebolla, anís en grano, aguardiente y un poco de aceite de oliva. Se come frito, frecuentemente con huevos fritos : con una o varias rebanadas de farinato frito, se rompe la yema del huevo frito y se mezcla, comiéndose así el farinato untado con la yema.

Pollastre conill

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Cataluña Anguilas del Delta del Ebro

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Chistorra - Wikipedia, la enciclopedia libre

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Guadalajara Cabrito asado de Jadraque Este plato de antigua tradición, cocinado en barro y horno de leña aderezado con la típica salsa de vinagre y muchas salsas aromáticas, sobresale en todas las cartas de los distintos restaurantes jadraqueños.

Guadalajara Cabrito asado de Jadraque Este plato de antigua tradición, cocinado en barro y horno de leña aderezado con la típica salsa de vinagre y muchas salsas aromáticas, sobresale en todas las cartas de los distintos restaurantes jadraqueños.

Jaén Linares  El tapeo

Jaén Linares El tapeo

Castilla Leon Segovia Cochinillo Su peso, que oscila entre los 4,5 kg y los 6,5 kg, y su edad, que no debe exceder de tres semanas, su color externo es blanco y el interno rosado, y deberá estar siempre señalizado en una oreja con su respectiva etiqueta azul y en la otra con la de Marca de Garantía

Castilla Leon Segovia Cochinillo Su peso, que oscila entre los 4,5 kg y los 6,5 kg, y su edad, que no debe exceder de tres semanas, su color externo es blanco y el interno rosado, y deberá estar siempre señalizado en una oreja con su respectiva etiqueta azul y en la otra con la de Marca de Garantía

Castilla León León Chorizo picante de San Andres de Rabanedo

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