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cocido montanes cantabria
Cocido montañes
Callos a la gallega. Receta - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa
Frebas en la zona de Ourense, o raxo en el norte de Galicia, sobre todo en las zonas costeras, este al igual que la zorza o el picadillo (Asturias) se adobaba con ajo, pimentón, sal y orégano.

Raxo con patatas y pimientos de Padrón

Sopa agripicante | Azafranes y Canelas
Mi puchero: Garbanzos con bogavante o la fuerza de la tierra y el sabor del mar.
Arroz con bogavante meloso. ver receta: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44975-arroz-con-bogavante-meloso

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Entrevista sobre la iniciativa del plato "El Cocido Montañés"
Filetes de ternera con champiÑones y vino tinto

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