the empanadas are stuffed with meat and cheese
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Empanadas de pino chilenas - La Cocina Chilena de Pilar Hernández

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· 45min · 20 servings

Ingredients

Baking & Spices
2 Cucharadas de aji de color o paprika dulce o merken
Other
20 Aceitunas negras
3 Cebollas grandes o 4 medianas picadas en cubos chicos
1 Cucharada de sal rasa
4 Cucharadas de aceite
2 Cucharadas de harina
1/2 Cucharadita de comino
1 kilo de harina
180 Gramos de manteca vegetal derretida tibia
5 Huevos duros
2 Huevos o 4 yemas de huevo
1 kilo o 2 libras de carne de vacuno molida o picada, puede ser posta por ejemplo (top Sirloin)
40 Pasas
sal y pimienta
1 Taza de agua tibia
1 Taza de caldo de vacuno
1 Taza de leche

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