Brownies Veganos

40min · 9 servings Ingredientes: • 235 ml. de leche de soja • 1 cda. de vinagre de alcohol • 1 cda. de bicarbonato sodio • 1 banana hecha puré • 1/2 taza de azúcar mascabo • 100 gr. de chocolate semiamargo derretido • 1 cda. de cacao amargo • 2 cdas. de aceite de coco derretido • 1/2 taza de harina • 1 taza de nueces picadas Procedimiento: • Mezclar la leche de soja con el vinagre. Reservar. • En un bowl integrar la banana, el azúcar, el bicarbonato, el chocolate derretido, el cacao y el aceite de coco. Mixear. • Agregar la mezcla de leche, las nueces picadas y la harina. Colocar en una placa cuadrada con papel manteca y aceitada y hornear 20 minutos a 180°. • Cortar los brownies y servir.