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Volvemos a apostar por el horno como herramienta para conseguir unas verduras sabrosas, caramelizadas y sin calorías añadidas. Una salsa de yogur y curry en polvo remata una jugada ganadora.

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La receta que todos quisimos hacer después de ver la película de Coppola, para zampárnosla repitiendo frases del guión con la voz de Marlon Brando.

Los espaguetis de 'El padrino'

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Receta de Tempura de mar y huerta con dos salsas  http://issuu.com/foodfilmmakers/docs/revista_0/1

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Hacer la coliflor en la sartén es sencillísimo, y el tostado que se consigue con este método eleva su sabor a la estratosfera. Una salsa fresca a base de tomate y aderezos italianos le pone la guinda al plato.

Filetes de coliflor con salsa italiana

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Pollo salsa tomate frutos secos  http://blogs.elpais.com/el-comidista/2012/08/receta-pinchos-pollo-salsa-frutos-secos.html#

Pinchos de pollo con salsa de tomate y frutos secos

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Black Bean Tacos with Roasted Salsa

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Parece una receta, pero es la fórmula para que encontrar en la frutería mangos más verdes que el Grinch no sea un drama, sino una alegría. Unas gambas, unos fideos y un aliño potente le ponen la puntilla.

Fideos de arroz en ensalada

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Lacamos unos contramuslos jugosos con miel, salsa de chile y soja, les dejamos la piel bien crujiente y refrescamos el conjunto con una salsa de verduras de inspiración tailandesa. Resístete si puedes.

Pollo dulce y picante con salsa tailandesa

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Raviolis de calabacín rellenos de queso cremoso de cabra, calabacin,zanahoria ,cebolla caramelizada y jamon.todo picado y rehogado con poco aceite.

22 Delicious Recipes to Use Up ALL of Your Zucchini

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Una de las preparaciones más sencillas que se pueden hacer con carne de ternera, un puré con un punto dulce y una salsa alegre para acompañar  solo tienes que decidir qué bebes y la ecuación estará completa.

Rosbif con puré de chirivía y zanahoria y salsa de mostaza

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