Sopaipillas chilenas - La Cocina Chilena de Pilar Hernández

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· 20 servings

Las sopaipillas chilenas son a base de una masa con zapallo amarillo de guarda y luego fritas. Deliciosas pasadas, con palta.

Ingredients

• 1 taza de puré de zapallo molido frío (yo uso en 1/2 lata de pumpkin puree en EEUU)

• 2 tazas de harina

• 2 cucharaditas de polvos de hornear

• 1 cucharadita de sal fina

• 3 cucharadas de manteca vegetal, margarina o mantequilla derretida

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Las sopaipillas chilenas son a base de una masa con zapallo amarillo de guarda y luego fritas. Deliciosas pasadas, con palta.

• 1 taza de puré de zapallo molido frío (yo uso en 1/2 lata de pumpkin puree en EEUU)

• 2 tazas de harina

• 2 cucharaditas de polvos de hornear

• 1 cucharadita de sal fina

• 3 cucharadas de manteca vegetal, margarina o mantequilla derretida