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Gironi, Gabriel. Manual del molinero, ó, guía practica de la conservación y almacenaje de los granos y conversión de éstos en harinas. Madrid : Libreria de Cuesta, 1875.

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Chiovato, Guido. L'Operaio meccanico al macchinario moderno d'officina: manuale pratico per i capi officina e per gli operai intelligenti / opera postuma di Guido Guiovato ; curata da Camillo Arpesani. Milano : Hoepli, 1914

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Perret, Auguste.  Les Machines a glace et les applications du froid dans l'industrie. Paris : E. Bernard, 1904.

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Grobert, J. de. Traité de la fabrication du sucre de betteraves et de cannes. Paris : J. Fritsch, 1913.

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Dejonc, Eugène. La Mécanique pratique à la portée de l'ouvrier mécanicien : traitant de l'ajustage, de l'alésage, de la cémentation, du filetage. 2nd éd. completement refondue, corr. et augm. Paris : Louis Camut, 1885 (Nancy : Typ. Crépin-Leblond)

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L'Exposition de Paris 1889 / publiée avec la collaboration d'écrivains spéciaux, édition enrichie de vues... par les meilleurs artistes. Paris : En vente à la Librairie illustrée, 1889 (Sceaux : Charaire et fils)

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Alfred H. Schütte. Catálogo general: máquinas-herramientas y aparatos auxiliares: 1913. Barcelona

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Fleischmann, Wilhelm. L'Industrie laitière au point de vue scientifique et practique.; traduit sur l'édition allemande revue et complétée par l'auteur par G. Brelaz et J. Oettli. 	Paris: Dunod, 1884 (Bourloton : Imprimeries réunies B.)

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Gómez de Fuencarral, J. Fabricación de aceite de olivas y demás plantas oleaginosas según los más recientes adelantos. Madrid : Libr. de V. Suárez : Gaspar ; Barcelona : J. Llordachs, 1882 (Barcelona : Tip. La Academia de Evaristo Ullastres).

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Franche, Georges. Manual del mecánico; traducido al castellano por Don Enrique de Pineda. Madrid : P. Orrier, 1905  Descripció 	v.: il.; 19 cm  Nota 	Conté: 1. Principios de mecánica general. 2. Útiles y máquinas-herramientas. 3. Forja y fundiciones. 4. Engranajes y transmisiones. 5. Pernos, roblones, calderería. 6. Máquinas de vapor. 7. Motores de gas. 8. Hidáulica

Franche, Georges. Manual del mecánico; traducido al castellano por Don Enrique de Pineda. Madrid : P. Orrier, 1905 Descripció v.: il.; 19 cm Nota Conté: 1. Principios de mecánica general. 2. Útiles y máquinas-herramientas. 3. Forja y fundiciones. 4. Engranajes y transmisiones. 5. Pernos, roblones, calderería. 6. Máquinas de vapor. 7. Motores de gas. 8. Hidáulica

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