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SOUFFLE DE ARROZ  ¾ taza de arroz cocinado  2 tazas de agua  4 clara de huevos  1 cuchara de miel de agave  Spray de coco o uva  Canela (a gusto)  Budinera o molde redondo

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FLAN DE CHOCOLATE SIN LECHE  4 claras de huevo  1 cucharita de cacao amargo  2 cucharas miel de agave

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FLAN DE VAINILLA SIN LECHE  4 claras de huevos  2 cucharas de miel de agave o stevia  ½ cucharita de vainilla  ½ cucharita de cáscara de limón rayado

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ARROZ AMARILLO CON POLLO 1 cuchara de tumeric  18 gramos de pechuga de pollo  1/2 pimiento rojo  3/4 taza de arroz (cocinado)  1/2 cebolla  1 cucharita de pimienta negra  1 taza de agua (o más)  Spray de coco o uva

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TOMATE RELLENO CON ESPUMA DE APIO (celery)  Espuma de apio (ver receta abajo)  1 tomate PREPARACION Cortar el tomate y ahuecarlos,  luego rellenar con la espuma de apio, llevar a la heladera  Proteína 20 gramos, fibra 3.1 gramos.  ESPUMA DE APIO  (celery) 2 oz de atún  1/2 taza de tofu  1 cuchara de jugo de limón  1 cuchara de pimienta negra  1 taza de apio (celery)

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ZAPALLITOS RELLENO  18 gramos de pavo o pollo picado  1/2 cebolla picada  2 tomates o salsa de tomate (sin sal)  2 dientes de ajo  3 zapallitos (zuchinis)  1 cucharita de orégano  Spray de coco o uva  Orégano

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FLAN DE BATATA (CAMOTE)  1 batata chica (camote)  4 claras de huevos  1/2 taza de leche de soya o almendra (sin azúcar o 1 %)  1 cuchara de miel de agave

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TORTA DE AVENA MARMOLADA  ½ taza de avena  3 o 4 claras de huevos  1 ½ cuchara de miel de agave  1 cucharita de cacao amargo  ½ cucharita de extracto de vainilla (sin azúcar)  Spray de coco o uva

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PAN DE ARENA CON CANELA  1 clara de huevo  3 huevos duros  1/2 cucharita de extracto de vainilla (sin azúcar)  1 cuchara miel de agave  1 cucharita de canela (cinnamon)  Spray de coco o uva

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ENSALADA DE TORTILLA  4 claras de huevos  1 cuchara de perejil  1 cuchara de albahaca (basil)  1 cuchara de pimienta negra  1 cuchara de aceite de oliva  1 cebolla chica (picada)  1 diente de ajo (picado)  1 tomate, cortado en cuadraditos  Spray de coco o uva

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