Sopaipillas

Post titulado "Recetas Top del 2013 y ¡Feliz año nuevo!", que destaca una selección de las recetas más populares en Mi Diario de Cocina en el año

CAZUELA DE CARNE | CHILEAN RECIPES

Cazuela glandular...!!! disculpa, chilen es inevitable la sensación..Si hace clic en la Cazuelita..y me esperas,..te llevo el tintito de regalo...!!! tiki tiki tiii..!! .

Porotos con Mazamorra <3 Comida típica chilena!

Ingredientes: 2 kilos de porotos granados ½ kilo de zapallo pelado y picado en cubitos 3 choclos medianos rallados o puede usar congelados

Humitas ...(Chilean food, is prepared by grinding fresh corn kernels or corn with chopped onion and basil to the dough. The dough is wrapped in tender leaves of corn (cob) and cooked in salted water. By leveraging may or may not take sugar)

Las humitas - se prepara moliendo los granos de maíz fresco o maíz con cebolla picada y la albahaca a la masa. La masa se ​​envuelve en hojas tiernas de maíz (mazorca) y se cocina en agua con sal. Aprovechando puede o no tomar azúcar.

sopaipillas pasadas :D

Un almíbar dulce, una masa suave y el cariño de años de nuestra cocina, esas son las sopaipillas pasadas, un postre que si bien es invernal, puedes comer cuando y donde quieras.

Mote con huesillo, Chile. it´s a traditional Chilean summer-time non-alcoholic drink made from wheat and peaches and often sold in street stands or vendor carts. It is a non-alcoholic beverage consisting of a sweet clear nectar like liquid made with dried peaches (huesillo) cooked in sugar, water and cinnamon, and then once cooled mixed with fresh cooked husked wheat (mote). The sweet clear nectar is usually made with sugar, but can also be supplemented or replaced with honey.

Que se ve bueno este mote con huesillo! Ideal para este día caluroso.

machas a la parmesana

Machas a la parmesana // diooos santo, iría al mercado central otra vez; esta vez a almorzar unas machitas a la parmesana y una reineta con papas fritas ❤

comida chilena - porotos con rienda

porotos con rienda, que son porotos con fideos en un caldo con aji de color y de vez en cuando cocido con zapallo. Mas rico en invierno todavia!


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Helado de CHIRIMOYA  is the fruit of the species Annona cherimola, which generally is thought to be native to the Andes.

Una simple y exquisita receta de helado para compartir en familia

Humita is a native American dish from pre-Hispanic times, and a traditional food in Chile. Humitas are prepared with fresh corn, onion, basil, and butter or lard. They are wrapped in corn husks and baked or boiled. The humitas are kept together during cooking with thread or twine.

as humitas son, sin lugar a dudas, parte importante de nuestra cocina chilena tradicional. Acá tienes la receta típica y su modo de preparación.

Chilean completo. aka-hot dog with mayonaise, avocado, ketchup, mustard, ...pero sin tomates para mi!

Chilean completo. aka-hot dog with mayonaise, avocado, ketchup, mustard, ...pero sin tomates para mi!

My Cooking Journal: Sopaipillas

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Chile aplaza sesión para tratar Ley de TV digital - Comunicarinfo

Hugs for free in Santiago, Chile by betta design, via Flickr.

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Ruta del Pisco, Elqui, Chile

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