Las empanadas de pino no pueden faltar en las celebraciones chilenas de la Independencia. Todos los años en septiembre continuo con la tradición y hago empanadas en EEUU.

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Mi Diario de Cocina | Chilenitos con merengue | http://www.midiariodecocina.com

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Picarones, dulce tradicional chileno. En base a harina y zapallo, aderezado con chancaca. #sweet #chile #food

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EL quesillo chileno o queso fresco es un queso que se hace con leche de vaca fresca y se consume de inmediato, antes de 1 semana. Suave y delicioso.

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Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos. //  Mote con Huesillo is a refreshing beverage, nonalcoholic, which consists of a mixture of caramel juice with wheat mote and dried peaches, called huesillos

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Las sopaipillas chilenas son a base de una masa con zapallo amarillo de guarda, y luego fritas. Deliciosas pasadas, espolvoreadas con azúcar flor o con palta.

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El brazo de reina chileno siempre va relleno con manjar y es el favorito de la once. Que más clásico y rico.

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Las hallullas son de los panes más comunes en Chile, junto con la marraqueta están siempre presentes en nuestras casas.

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La Marraqueta existe solo en mi pais...comerla caliente con mantequilla es lo mejor!

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