Entradas y piqueos

Deliciosas ideas peruanas, mediterráneas, fusión para compartir con quien quieras.
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Entradas,Tickets

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Somos una fundación sin fines de lucro, presidida por Cecilia Morel, que busca fomentar hábitos saludables en las personas para combatir la obesidad y el sedentarismo en Chile.

Unas croquetas de guiso de ayer

Unas croquetas de guiso de ayer

TATAKI DE SALMÓN: Láminas de salmón selladas en sésamo, sobre papa nativa y salsa de perejil.

TATAKI DE SALMÓN: Láminas de salmón selladas en sésamo, sobre papa nativa y salsa de perejil.

Timbal de tártaro de palmito con mousse de palta en dressing de mostaza antigua

Timbal de tártaro de palmito con mousse de palta en dressing de mostaza antigua

Antipasto fusión: Jamón del país en cubitos, Roll de jamón serrano con queso crema, Salteado de choricillo de Sarta, Pimientos asados, Mix de aceitunas rellenas, Salsas criolla, huancaína y ocopa.

Antipasto fusión: Jamón del país en cubitos, Roll de jamón serrano con queso crema, Salteado de choricillo de Sarta, Pimientos asados, Mix de aceitunas rellenas, Salsas criolla, huancaína y ocopa.

Piqueo criollo para 2-3 personas: causita limeña de atún palta, festival de mariscos, cebiches de pescado y tiradito de camarones.

Piqueo criollo para 2-3 personas: causita limeña de atún palta, festival de mariscos, cebiches de pescado y tiradito de camarones.

Tiradito de camarones: Camarones marinados en un aliño de limón y secretos del chef, con choclo peruano, cebolla y cilantro.

Tiradito de camarones: Camarones marinados en un aliño de limón y secretos del chef, con choclo peruano, cebolla y cilantro.

Causa camarón: Papa prensada, aliñada cubriendo un relleno a base de camarones con mayonesa y paltas.

Causa camarón: Papa prensada, aliñada cubriendo un relleno a base de camarones con mayonesa y paltas.

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