Noemi Medina

Noemi Medina

Noemi Medina
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Estofado de garbanzos con espinacas.. Sofreir a fuego lento cebolla, cuando empiece a dorar añadir hortalizas al gusto, las espinacas, los garbanzos.. y a cocer. Añadir huevo duro rallado si gusta..

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PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa): INGREDIENTES: 1½ kilos de harina de trigo 2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta) 200 gramos de mantequilla o margarina 3 huevos de gallina 200 gramos de azúcar 1 cucharada de sal ½ litro de leche (de vaca) 400 gramos de tocineta ahumada 1 kilo de jamón (pierna, espalda o/y ahumado) 200 gramos de pasas 200 gramos de aceitunas sin semillas 150 gramos de papelón o panela

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