BIZCOCHO DE LA ABUELA
Ingredientes: 3 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1/2 taza de aceite 2 tazas de harina 1 sobre de levadura (polvo de hornear) Ralladura de limón o naranja Mantequilla para engrasar Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la leche, el aceite y la ralladura. Mezcla bien. Incorpora la harina tamizada con la levadura poco a poco. Vierte la mezcla en un molde engrasado. Hornea 30-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar, desmolda y ¡disfruta!
Filete Mignon con Champiñones
Ingredientes: 2 filetes mignon 170 225 g cada uno 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1 taza de champiñones rebanados botón o cremini 1/2 taza de crema espesa 1/4 taza de caldo de carne 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de tomillo fresco Sal y pimienta al gusto Perejil fresco para decorar
BIZCOCHO DE LA ABUELA
Ingredientes: 3 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1/2 taza de aceite 2 tazas de harina 1 sobre de levadura (polvo de hornear) Ralladura de limón o naranja Mantequilla para engrasar Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la leche, el aceite y la ralladura. Mezcla bien. Incorpora la harina tamizada con la levadura poco a poco. Vierte la mezcla en un molde engrasado. Hornea 30-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar, desmolda y ¡disfruta!
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