Pebre (Chilean Chili Salsa) Makes approximately 3 cups *Notes: This is the way Ms. M's grandmother taught her to make pebre. Ms. M is from Santiago, so her pebre may look very different from a peb...

Pebre-The Chilean condiment everyone should know about

Pebre (Chilean Chili Salsa) Makes approximately 3 cups *Notes: This is the way Ms. M's grandmother taught her to make pebre. Ms. M is from Santiago, so her pebre may look very different from a peb...

Sopaipillas

Post titulado "Recetas Top del 2013 y ¡Feliz año nuevo!", que destaca una selección de las recetas más populares en Mi Diario de Cocina en el año

Mi Diario de Cocina: Torta de mil hojas con manjar (1,000 layer cake)

Página con todas las recetas de cocina y posts de Mi Diario de Cocina, ordenados por orden alfabético. Todas las recetas con fotos!

Humitas or Steamed Fresh Corn Cakes | Humitas are made from fresh corn, which is ground with other ingredients and then stuffedin a fresh corn husk and steamed.In Ecuador humitas are very popular in the Sierra or Highland region, especially in cities like Loja, Cuenca or Quito, and they are typically eaten for breakfast or with the afternoon coffee. | From: laylita.com

Humitas or steamed fresh corn cakes

Humitas - Recetas faciles con fotos paso a paso :: Las recetas de Laylita – Recetas en español

Pan Amasado! There is just something wonderfully tasty about Chilean bread (it probably has something to do with the high fat content), I love this stuff!!!

Aprende a preparar pan amasado chileno con esta rica y fácil receta. Esta receta para hacer pan casero es ideal para quienes cocinan con algo de apuro. El pan amasad...

Making Pastel de Choclo (Chilean Corn Pie)

Pastel de Choclo (Chilean Corn Pie

Pan de Pascua (receta chilena) / Chilean Christmas cake | En mi cocina hoy

El pan de pascua es el queque tradicional de Navidad en Chile, esta receta de mi familia tiene como ingrediente especial el manjar, es espectacular.

Calzones rotos / Chilean calzones rotos | En mi cocina hoy

Los calzones rotos reinan en los días de lluvia y fríos durante el invierno en Chile. Una masa con naranja frita y espolvoreada con azúcar flor.

Recipe for "Completos"- loaded Chilean-style hot dogs.

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Receta Típica Chilena: Caldillo de Congrio. Aprende paso a paso como cocinar un sabroso caudillo de congrio.

Caldillo de Congrio

La clave para un buen caldillo de congrio está en dejar que los ingredientes se cocinen durante harto rato, para que el caldo absorban todos los sabores. Si no encuentran cabezas de congrio, igual pueden hacerlas sin ellas y también queda rico. A mi me


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